sevgili dostum rümeysacım
ULUSLAR ARASI ARKADAŞLIK ÖDÜLÜNE
layık görmüş bnde şimdi ödüllendirme yapıyım.:)
www.isoparing.blogspot.com
www.blogcuteyze.blogspot.com...:)malesef yaa arkadaşım yok inşAllah olur..=)
3 Kasım 2008 Pazartesi
14 Eylül 2008 Pazar
MALZEME:
Un | 5 su bardağı | Yumurta | 4 adet |
---|---|---|---|
Tereyağı | 1 su bardağı | Beyaz peynir | 200 gr. |
Maydanoz | 1 1/2 demet | Kaşar peyniri | 1/2 su bardağı |
Tuz |
YAPILIŞI:
Bu tarif hem kolay hemde kendisi hafiff yapmanızı tavsiye ederim..çok güzel oldu.. oruclu oruclu koymak cok zor oluyoor yaa:)
MALZEME:
Yufka | 3 adet | Patates | 6 adet |
---|---|---|---|
Margarin | 250 gr. | Yumurta | 3 adet |
Yoğurt | 1 su bardağı | Dere otu | 1 demet |
Karabiber | 1 tatlı kaşığı | Kırmızı biber | 1 tatlı kaşığı |
Tuz |
YAPILIŞI:
KIYMALI PİDE..
MALZEME:
Ramazan pidesi | 1 adet | Tereyağı | 3 yemek kaşığı |
---|---|---|---|
Soğan | 2 adet | Kıyma | 350 gr. |
Domates salçası | 1 yemek kaşığı | Kırmızı biber | 1/2 tatlı kaşığı |
Karabiber | 1/2 tatlı kaşığı | Maydanoz | 1/2 demet |
Et suyu | 1 su bardağı | Yoğurt | 1 1/2 su bardağı |
Sarımsak | 2 diş | Tuz |
YAPILIŞI:
tabi biz fırında yapıyoruz ama bizim gibi şanslı olmayanlar olabilir:) babam fırıncı olduğu için biz pidelere uğraşmıyoz ama ev yapılışı gibi de olur mu derseniz oluyor:) bu işin esprisi tabi ki ev de yapılan pide gibi evde insan ekmeğini şüphe duymadan yer .. nese çok konusutum biraz sanki lütfenn yorum yazmayı unutmayınn.... ama lütfenn beni yorumsuz bırakmayın..:):)
4 Eylül 2008 Perşembe
CEVİZLİ GÜLLAÇ
MALZEME:
Güllaç 6 adet Süt 3 su bardağı
Şeker 1 1/2 su bardağı Ceviz içi 1/3 su bardağı
Nar tanesi 1/3 su bardağı Gül suyu 2 yemek kaşığı
YAPILIŞI:
1. Sütün yarısı 1 su bardağı şekerle, yarısı da sade olarak ayrı ayrı kaynatılır ve soğumaya bırakılır. 2. Güllaçların sığacağı büyüklükte bir tepsiye kaynatılmış şekersiz süt konur. Güllaçlar birer birer bu süt içerisine daldırılır, hafif yumuşak bükülecek şekilde iken çıkarılır. 3. Herbir güllaç bohça katlar gibi katlanır. 4 köşe haline getirilir, içerisine 1/2 su bardağı toz şekerle karıştırılmış dövülmüş ceviz konur, cevizler görünmeyecek ve dökülmeyecek şekilde kapatılır ve alt üst edilerek derin yayvan bir tabağa dizilir. 4. Üstlerine şekerli süt dökülür. Kuru kalmaması için kenardan alınan sütle ıslatılır. Sütü tam olarak çektikten sonra bir servis tabağına alınır, gül suyu serpilir, nar taneleri ile süslenir. Not: l- Güllaçların ıslatıldığında parçalanmaması için taze olmasına dikkat edilmelidir. 2- Güllaçların içine dövülmüş cevizin yanısıra, dövülmüş fındık, fıstık, badem konduğu gibi kaymak, muhallebi, rendelenmiş pudra şekerli elma da konabilir.
Afiyet olsun..iftarların vazgeçilmezlerinden biri de güllactır..Güllaclar her evde iftarlarda en cok yapılan ve alınan tatlılarımızdandır.. Şimdi oruclu oruclu insanın canı cekiyo ama sabredicez..çok güzel oldu zaten kendisi de güzel tabi de :) iftarda yiyeceğiz insallah,herkesin oruçlarını Allah kabul etsin insallah ...
ALLAH A EMANET OLUN...
31 Ağustos 2008 Pazar
SÜTLAÇ
MALZEME:
Süt 6 su bardağı Su 2 su bardağı
Pirinç 1 su bardağı Şeker 1 1/2 su bardağı
YAPILIŞI:
1. Pirinç ayıklanır, yıkanır, tencereye konur. 2. Üzerine su ve süt ilave edilir, çok hafif ateşte kıvama gelinceye kadar pişirilir. 3. Şeker ve konur, 10 dakika daha karıştırılarak pişirilir, ateşten alınır, kaselere boşaltılır.
TARHANA ÇORBASI
MALZEME:
Tarhana 1/2 su bardağı Su 6 su bardağı
Tereyağı 3 yemek kaşığı Kuru nane 1 yemek kaşığı
Kırmızı toz biber 1/2 tatlı kaşığı Tuz
YAPILIŞI:
1. Kuru tarhana bir miktar suda bekletilerek eritilir. 2. Uygun bir tencereye konur, su ve tuz ilave edilir, karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. 3. Bir başka kapta yağ eritilir, nane ve kırmızı toz biber ekilir; çorbanın üzerine gezdirilir.
Ramazanda çorba cok yapılır..ramazanda cok cabuk geldi bu sıcak havalarda nsıl tutucağımız bilinmez inşalllah havalar soğur da kolay geçer...gelelim çorbamıza herkesin bildiği bir çorba ama olsun yinede yazdım..:) afiyet olsun...