SÜTLAÇ


MALZEME:

Süt 6 su bardağı Su 2 su bardağı
Pirinç 1 su bardağı Şeker 1 1/2 su bardağı


YAPILIŞI:
1. Pirinç ayıklanır, yıkanır, tencereye konur. 2. Üzerine su ve süt ilave edilir, çok hafif ateşte kıvama gelinceye kadar pişirilir. 3. Şeker ve konur, 10 dakika daha karıştırılarak pişirilir, ateşten alınır, kaselere boşaltılır.

TARHANA ÇORBASI


MALZEME:

Tarhana 1/2 su bardağı Su 6 su bardağı
Tereyağı 3 yemek kaşığı Kuru nane 1 yemek kaşığı
Kırmızı toz biber 1/2 tatlı kaşığı Tuz

YAPILIŞI:
1. Kuru tarhana bir miktar suda bekletilerek eritilir. 2. Uygun bir tencereye konur, su ve tuz ilave edilir, karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. 3. Bir başka kapta yağ eritilir, nane ve kırmızı toz biber ekilir; çorbanın üzerine gezdirilir.
Ramazanda çorba cok yapılır..ramazanda cok cabuk geldi bu sıcak havalarda nsıl tutucağımız bilinmez inşalllah havalar soğur da kolay geçer...gelelim çorbamıza herkesin bildiği bir çorba ama olsun yinede yazdım..:) afiyet olsun...

MEYVE TART

Malzemeler 4 Su bardağı Un (450 gr) 1 çorba kaşığı Kuru pakmaya (17 gr) 1/2 su bardağı ılık su veya süt (100 gr) 1/2 çay kaşığı tuz (1.5 gr) tereyağ (50 gr) 2 adet yumurta (100-110 gr) 1 1/4 kahve fincanı pudra şekeri (50 gr) İç Malzemeleri: 5 su bardağı süt ( 1 litre), 2 adet yumurta (100-110 gr), 2 Su bardağı Un (220 gr), 5 kahve fincanı toz şeker (300 gr),1 çay kaşığı vanilya (3 gr),2/5 paket margarin (100 gr)

Yr

Yapılışı

Pakmaya ' yı ılık su içerisinde eriterek, ortasını çukur şeklinde açtığınız unun ortasına dökün ve 10 dk. kadar bekleyin. Diğer bileşenleri de mayalı una karıştırarak yumuşak bir hamur şeklini alıncaya kadar yoğurun. Üzerlerini örtüp sıcak bir yerde 20-25 dk. bekledikten sonra 5-6 mm kalınlığında açın ve yağlanmış tepsiye veya pasta kalıbı içine alın. Hazırlanan üst kremasını ve yaş veya kuru meyveleri uygun şekillerde dizerek üzerini süsleyin. 25-30 dk dinlendirdikten sonra daha önceden ısıtılmış fırında 110 °C' de 15-20 dk. pişirin.

MUZLU MİLK SHAKE

Malzemeler İki adet büyük ve olgunlaşmış muz Yarım (1/2) su bardağı süt Çeyrek (1/4) çay kaşığı vanilla Dört adet küp buz Krem şanti Çikolata sosu ı:Yapılışı: Önce muzlarımızı kabuklarından ayırıyoruz ve hepsini dilimliyoruz. Sonra dilimlediğimiz muzu, sütü, vanillayı, üç adet küp buzu ve bir kaşık krem şantiyi mixerin (blender) içine koyup çırpmaya hazır hale getiriyoruz. Karıştırmaya başlamadan önce , en sevdiğimiz bardağımıza kalan bir adet buz küpünü koyuyoruz ve hiç beklemeden mixerimizi çalıştırıyoruz. Yaklaşık otuz (30) saniye kadar , koyduğumuz malzeme akışkan olana kadar çırpıyoruz. Ve yine hiç bekletmeden karışımı içinde buz olan bardağımıza koyup üzerini krem şanti ve çikolata sosu ile süsleyip zaman kaybetmeden içmeye başlıyoruz.

ır

CİKOLATALI DONDURMA

Malzemeler 20 gr salep 1 lt süt 1 su bardağı şeker 3 çorba kaşığı kakao Yapılışı 1/2 su bardağı süt ayırıp, geri kalan sütü kaynatınız. Salep, şeker ve kakaoyu bir kaseye koyunuz. Karıştırarak ayrılan sütü yavaş yavaş yediriniz. Ilıklaştırarak kaynayan süte katınız. Karıştırıp 5-6 dakika pişiriniz. Kaymak tutmaması için arada bir karıştırarak soğutunuz. Buzluğa koyup dondurunuz. AFİYET OLSUNN..